Couve Flor Gratinada

1 couve flor média
1 caldo de galinha
Sal se necessário
1 caixinha de 200ml creme de leite
150gr de mussarela picada
azeite a gosto
orégano para polvilhar

Modo de preparo:

Separar os buquês da couve
lavar e cozinhar ao dente com pouca água e com o caldo de galinha
Escorrer e colocar em um refratário
Entre os buquês intercalar a mussarela e sobre eles também
regar com azeite, polvilhar o orégano
cobrir com o creme de leite e levar ao forno até dourar ou borbulhar o creme.