Cebolinhas em Conserva Simples

ingredientes

• 1 kg de cebolinhas pequenas descascadas
• água quanto baste para o cozimento
• quanto baste de água fervente
• 3 vidros de conservas limpos em água quente
• 1/2 colher (sopa) de sal para cada vidro (total de 1 colher e ½)
• ½ xícara de chá de vinagre de álcool para cada vidro (total 1 xícara e ½)

modo de preparo

• Coloque as cebolinhas descascadas em uma panela o suficiente de água para dar uma fervida.
• Deixe ferver por uns 10 minutos em fogo baixo
• Retire do fogo e escorra.
• coloque nos vidros o vinagre e o sal e em seguida as cebolinhas, por fim complete com água fervente.
• Obs. Nunca acrescente água fria em conservas. Podem-se colocar pimentas e folhas como manjericão para dar mais tempero.