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ingredientes
- 1 kg de cebolinhas pequenas descascadas
- água quanto baste para o cozimento
- quanto baste de água fervente
- 3 vidros de conservas limpos em água quente
- 1/2 colher (sopa) de sal para cada vidro (total de 1 colher e ½)
- ½ xícara de chá de vinagre de álcool para cada vidro (total 1 xícara e ½)
modo de preparo
- Coloque as cebolinhas descascadas em uma panela o suficiente de água para dar uma fervida.
- Deixe ferver por uns 10 minutos em fogo baixo
- Retire do fogo e escorra.
- coloque nos vidros o vinagre e o sal e em seguida as cebolinhas, por fim complete com água fervente.
- Obs. Nunca acrescente água fria em conservas. Podem-se colocar pimentas e folhas como manjericão para dar mais tempero.
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